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四种易被丢弃的食物精华

时间:2019-04-18 16:39来源:www.woman51.com 作者:51女人网 点击:
新乡网新闻中心

  人们日常处理食物时,总会扔掉一些不需要的部位,篮球比分皇冠http://tiyu.ythaite.com/lanqiu/,比如食物的根部、籽等,其实,这些被丢弃的部分营养价值不容小觑。下面是《美国新闻与世界报道》网站总结的四种易被人们丢弃的食物精华。

  葱根

  人们通常使用绿色的香葱来给汤汁或菜肴提香,但白色的葱根(包括葱须)却很少有人问津。其实,将其清洗干净,切碎,再用少量油煎一下,味道又松脆又可口,比香葱的口感还要甜一点,营养也完全不输葱叶。

  西瓜籽

  富含蛋白质和膳食纤维,像南瓜子一样,可以加盐炒熟或焙烤,加入沙拉(去壳)或做零食。

  西瓜皮

  富含水分和膳食纤维,可拿来腌制或做蜜饯,之后切好放入沙拉或作为便餐的配菜都不错。发酵后的西瓜皮对消化和免疫系统均有益处。

  草莓叶

  富含抗氧化物、维生素C、维生素K和一种提高免疫系统的酸性物质,且能降低癌症风险。放入柠檬水或热水中一起饮用即可。

  据《健康时报》

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