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[公司信息]五谷磨房:当健康食品拥抱消费升级,

时间:2018-11-17 12:01来源:www.woman51.com 作者:51女人网 点击:
立冬之后,凉意渐袭,又到了正正经经狂吃狂喝的季节,就像职场年轻一族,平日由于独居异地要处理日常琐事,又要奔波于忙碌的工作,已然是没有心力去顾及养生、健康的饮食。

  立冬之后,凉意渐袭,又到了正正经经狂吃狂喝的季节,就像职场年轻一族,平日由于独居异地要处理日常琐事,又要奔波于忙碌的工作,已然是没有心力去顾及养生、健康的饮食。

  但对于“养生”的实际需求还是存在,例如往往在吃过一顿油腻大餐后,会想要第二天寻求心理补偿而调节“膳食”,均衡一下。所以在这种背景下,如何将传统的“中国式养生”与当下追求高效的社会群体相适应,从而达到具备“养生”现代化,食品更“健康、轻松、便捷又时尚”的多元性融合就成为极具潜力的市场需求。而这其中就蕴藏了一块巨大的市场机会。作为一名消费行业研究员,笔者关注到最近就有一家公司填补了健康食品公司的这一空白领域——它就是五谷磨房。

  一、极致天然,坚持无添加

  根据了解后,发现五谷磨房是一家专注天然营养的食品公司,以“本来自然,何须添加”为核心概念,坚持使用优质非转基因食品原料,不使用任何添加剂,积极传播天然健康理念。五谷磨房从一个小小的磨粉专柜起步,发展10多年,拥有近4000家品牌直营专柜,覆盖全国已有400多个城市,其品牌已经是家喻户晓,已在市场上被认可为优质、安全和健康食品的代名词。

  最近热门的海底捞以其极致服务为口碑;而五谷磨房则是以极致天然为核心,那究竟何为极致天然?

  天然最重要的应该就是食材,从食材原料的采购到保存、再到加工制作、包装、整个流程要保证食物的优质和新鲜,1)把握食材源头,严选食材采购地,重视加工过程,从源头上监控,保证食材的无添加。2)确保食材稳定供应,把控质量,择时在全球各地选取最优食材。比如有些食材易腐坏,公司便在中国云南、美国和澳大利亚分别交替采购核桃;淮山难保存,公司为保持质量和新鲜度,长期在广西进行原料订单采购,保证从农田收成后马上就可以以非硫熏式方式加工,确保食材的“天然无添加”。

  五谷磨房对食物的重视,展示了对健康理念和对建立品牌时初心的坚守,这也是经营多年消费者对公司品牌信任的原因所在了。

  

  来看产品系列,五谷的产品按品类丰富,分为:谷物粉粉、茶饮、佐料料理、新食材套餐、功能性休闲食品和品类延伸品公司2015年至2017年线下总收入由约9.1亿人民币增长至13.69亿人民币,实现50.4%的增长率。且据五谷过往3年拓店的节奏来看,估计后续每年可以拓展600家以上的新店,可预期未来收入将更加可观。

  说到体验式消费,这里不得不提“消费升级”。如今,消费行业公司都在寻求变革,追求“健康化、高端化”已经成为趋势。

  从整体行业数据来看,健康食品前景越来越可观。根据中商产业研究院《2016-2020 年休闲食品行业发展机遇报告》指出,2015 年中国休闲健康食品市场总销售额为5225 亿元,2011 年至2015 年复合年增长率为9.31%。预计2018 年休闲健康食品行业规模将破万亿,到2020 年达到12004 亿元。这一调查说明,休闲健康食品已经成为人们日常食品消费中的重要组成部分,休闲健康食品行业的市场体量不断扩大。

  电子商务平台来看,五谷与各大电商品牌都有紧密合作,例如京东、天猫、唯品会等。此渠道的货品特点为:1)全品类、2)全场景、3)多功能性。其线上电商主打为针对年轻化消费群体的套装产品:像红豆薏米粉、核桃芝麻黑豆粉、魔芋代餐粥、奇亚籽谷物燕麦片等;针对不同群体,例如上班白领、居家爱美女性、减肥人士等;有“解压粉”、“代餐粥”、“桃花颜”等功能性配方产品。

  微信会员商城:根据五谷磨房公开资料披露,截止2017年12月31日,已注册微信会员近600万。

  这让笔者想起,食品行业中,以会员管理模式为标杆实现营收爆发,业绩翻好几倍的成功案例——合生元增长至15.8亿元,复合增长率达29.6%;公司经调整纯利也从8475.3万元增至1.9亿元,复合增长率高达49.5%(如下图)。

  五谷磨房2015年至2017年,毛利分别为:6.88亿、9.29亿、12.02亿人民币。毛利率分别为:73.4%、77%、76.3%(如下图)。公司毛利率保持稳定,美式足球比分http://tiyu.ythaite.com/zuqiu/,相较同行食品行业盈利能力优秀,且公司毛利空间大有助于品牌的打造,同时亦享有品牌溢价能力。

  再来看看公司的运营效率:五谷磨房经调整ROA保持持续上升,2016年至2017年资产回报率上涨5.7%,净资产回报率ROE上涨9.6%。随着公司经营模式的稳定和产品标准化的发展,公司对资产的运用效率稳步提高。(如下图)

  结束语:

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